1. Gunakan biang. Ada baiknya kita membuat biang terlebih dulu, untuk menghasilkan pempek yang pas adonannya. Penggunaan biang akan membuat pempek punya tekstur kenyal tapi lembut ketika digigit. Biang pempek biasanya dibuat dari tepung terigu. Cara membuat biang pempek, masak tepung terigu bersama air hingga mengental seperti bubur. Cara penyediaan: 1. Tumis bahan A sehingga pecah minyak. Kemudian, angkat dan gaulkan dengan bahan B. Perasakan dengan garam, gula dan Ajinamoto. 2. Balut dengan daun pisang dan panggang. Jika menggunakan daun pucuk nipah, ia lebih sedap. Tips: Jika ada lebihan otak-otak yang belum dipanggang, anda boleh buat popiah otak-otak keesokan harinya
Bahan utama ikan tenggiri ternyata dapat juga diganti dengan ikan jenis lain, bahkan ayam dan daging. Di daerah asalnya penganan otak otak disajikan dengan sambal cuka merah, ataupun sambal cuka hitam seperti kuah mpek-mpek. Namun kemudian ada pula yang menyajikan otak-otak dengan kuah kacang.
Anda bisa lho membuatnya sendiri tanpa harus tergantung di warung atau restoran pinggir jalan. Berikut resep cara membuat makanan otak-otak, 500 gr ikan tenggiri yang sudah dihaluskan. 300 ml santan kental (dimasak lalu dinginkan) 2 butir putih telur kocok lepas. 140 gr tepung sagu / tapioka. Otak-otak bandeng merupakan bentuk olahan yang mana daging ikan bandeng dikeluar tanpa merusak kulit ikan, kemudian daging yang dikeluarkan tersebut dicampur dengan bumbu-bumbu khas dan setelah itu dimasukkan kembali ke dalam kulit ikan bandeng tersebut.. Bahan yang digunakan selain ikan bandeng adalah roti tawar, telur ayam, minyak goreng
6 batang daun bawang 2 butir telur ayam 2 sendok teh garam 1 sendok teh lada bubuk 2 sendok teh kaldu jamur 1 sendok teh gula pasir 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 ruas jari jahe Cara Membuat Otak-otak Ikan ilustrasi mencetak adonan otak-otak ikan (pexels.com/Elina Fairytale)
Jakarta -. Camilan gurih enak dari ikan ini beraroma harum daun pisang. Semakin enak dicocol dengan saus kacang yang gurih pedas. Dijamin ketagihan! Konon otak-otak ini merupakan camilan gaya peranakan China yang diadaptasi dari bakso ikan. Dibuat dari daging ikan tenggiri yang gurih enak. Dibungkus daun pisang hingga makin harum. 231.255 resep cemilan gurih ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Otak Otak Tanpa Ikan Gurih Takaran Sendok dan masakan sehari-hari lainnya. CARA MEMBUAT OTAK - OTAK SENDIRI DI RUMAHMedia Sosial: Facebook: Instagram: https://www.instagram.com/masakk_yuk/ Websit .
  • hsn4ri6wit.pages.dev/273
  • hsn4ri6wit.pages.dev/644
  • hsn4ri6wit.pages.dev/222
  • hsn4ri6wit.pages.dev/775
  • hsn4ri6wit.pages.dev/409
  • hsn4ri6wit.pages.dev/678
  • hsn4ri6wit.pages.dev/204
  • hsn4ri6wit.pages.dev/638
  • hsn4ri6wit.pages.dev/740
  • hsn4ri6wit.pages.dev/837
  • hsn4ri6wit.pages.dev/632
  • hsn4ri6wit.pages.dev/428
  • hsn4ri6wit.pages.dev/390
  • hsn4ri6wit.pages.dev/342
  • hsn4ri6wit.pages.dev/25

    • cara bikin otak otak tanpa ikan